Réglementation petite enfance
Loi EGalim & petite enfance : s'équiper en vaisselle durable et conforme
L'article 28 de la loi EGalim interdit, depuis le 1er janvier 2025, les contenants alimentaires en plastique dans les structures accueillant des enfants de moins de 6 ans. Crèches, micro-crèches, MAM, RPE, écoles maternelles : toutes vos cuissons, réchauffes et services doivent désormais se faire dans des matériaux conformes.
Demander un devis vaisselle EGalimEn bref — La loi EGalim (n° 2018-938 du 30 octobre 2018) impose, via son article 28, le retrait des contenants en plastique pour la cuisson, le réchauffage et le service des repas dans la restauration collective accueillant les moins de 6 ans. L'application est effective depuis le 1er janvier 2025. Les structures contrôlées doivent justifier d'un équipement conforme : inox 18/10, verre trempé, porcelaine, mélamine alimentaire, tritan, silicone alimentaire ou matériaux biosourcés certifiés contact alimentaire.
Notre catalogue conforme EGalim
Trois familles à équiper en priorité
Tout le matériel directement concerné par l'article 28 : contenance, cuisson, réchauffe, service et stockage des repas pour les moins de 6 ans.
Conseils professionnels
La loi EGalim et son impact sur le matériel petite enfance
Adoptée en 2018 et complétée par la loi Climat & Résilience, EGalim transforme la restauration collective. Pour les structures d'accueil des moins de 6 ans, deux volets sont particulièrement structurants : l'interdiction des contenants en plastique et l'obligation d'utiliser des matériaux durables, sûrs et adaptés.
1. L'interdiction des plastiques en restauration
L'article 28 de la loi EGalim interdit l'usage de contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe et de service en matière plastique dans les services de restauration collective des établissements scolaires et universitaires, des crèches, des établissements d'accueil de jeunes enfants et des établissements d'accueil collectif sans hébergement à caractère récréatif.
Objectif double :
- Protéger la santé en limitant l'exposition aux perturbateurs endocriniens (BPA, phtalates).
- Réduire l'impact environnemental en favorisant des matériaux durables et recyclables.
Pour vous, en pratique :
- Remplacer assiettes, gobelets et couverts plastique par des alternatives durables.
- Investir dans du matériel pensé pour un usage intensif et adapté aux tout-petits.
- Conserver les preuves d'achat et fiches techniques pour les contrôles PMI/DDPP.
2. Des matériaux adaptés aux tout-petits
EGalim ne se limite pas à interdire le plastique : la loi pousse à privilégier des matériaux qui garantissent la sécurité alimentaire (sans migration de substances toxiques), la praticité (légèreté, incassabilité, facilité de nettoyage) et l'hygiène en lavage industriel répété.
Inox 18/10
Robuste, recyclable, hygiénique même après des milliers de lavages. Référence pour biberons, couverts, plateaux, bols.
Verre trempé / borosilicate
Recyclable, non poreux, supporte la stérilisation. Idéal pour biberons, pots, gobelets sous supervision.
Mélamine alimentaire & tritan
Incassables, légers, résistants au lave-vaisselle pro : parfait pour les enfants en autonomie.
Silicone alimentaire & biosourcés
Pour bavoirs, couverts d'apprentissage, contenants de transport repas. Certifiés contact alimentaire.
Bénéfices structures d'accueil
Pourquoi investir dans une vaisselle conforme ?
Au-delà du strict respect réglementaire, l'équipement EGalim est un levier direct sur la sécurité des enfants, le coût total de possession et le projet pédagogique de la structure.
1. Conformité légale
Les contrôles PMI et DDPP vérifient la conformité du matériel de restauration. L'utilisation de plastique en cuisson/réchauffe expose à des sanctions et au refus d'agrément.
2. Sécurité des enfants
Suppression des risques de migration de bisphénols (BPA, BPS) et de phtalates lors des réchauffes au four à micro-ondes ou en cellule de remise en température.
3. Coût total réduit
Un set inox dure 10+ ans, là où la mélamine bas de gamme se remplace tous les 3-4 ans et le plastique tous les 12-18 mois. ROI positif dès la 2e année.
4. Image & engagement
Un argument fort pour les familles et les commissions d'attribution : votre projet d'établissement intègre concrètement la transition alimentaire et environnementale.
Catalogue Papouille
Nos solutions adaptées à votre structure
Spécialiste équipement crèche depuis plus de 25 ans, Papouille référence uniquement des produits conformes au règlement (UE) 1935/2004 (matériaux contact alimentaire) et à l'article 28 EGalim. Nos gammes couvrent l'intégralité du parcours repas.
1. Vaisselle adaptée aux tout-petits
Inox 18/10 ou mélamine renforcée, bords antidérapants, poids étudié pour les petites mains dès 12 mois.
Tritan transparent ou inox double anse, 90 à 240 ml selon âge. Favorisent l'autonomie sans renversement.
Cuillères 9-12 mois en silicone, fourchettes inox bord arrondi 18 mois+, manches ergonomiques courts.
2. Matériel pour le service des repas
Inox ou mélamine renforcée, 4 ou 5 compartiments, antidérapants, lavables en lave-vaisselle pro 90 °C.
Contenants alimentaires
Inox empilables ou verre trempé : stockage en chambre froide, réchauffe en cellule, transport liaison froide.
Chauffe-biberons & stérilisation
Cuves inox démontables, sondes étalonnées 37 °C, conformes HACCP. Plus aucun plastique en contact direct.
3. Solutions anti-gaspillage alimentaire
EGalim impose aussi un diagnostic et un plan d'action contre le gaspillage alimentaire. Notre catalogue intègre ces enjeux :
Portions ajustées par âge
Bols et raviers calibrés selon les recommandations PNNS : 60 ml dès 6 mois, 100 ml dès 9 mois, 150 ml dès 12 mois.
Pesée des restes
Balances inox étanches HACCP pour mesurer précisément les retours plateau et adapter les commandes prestataire.
Besoin d'un devis pour votre mise en conformité EGalim ?
Crèche, MAM, RPE, école maternelle, restauration collective : notre équipe B2B vous accompagne dans le chiffrage complet (vaisselle, biberons, contenants, formation hygiène). Devis gratuit, paiement mandat administratif ou Chorus Pro pour les structures publiques.
Demander mon devis EGalimQuestions fréquentes — Loi EGalim & petite enfance
Depuis quand l'interdiction du plastique est-elle effective dans les crèches ?
Depuis le 1er janvier 2025, l'article 28 de la loi EGalim interdit aux services de restauration collective des crèches, micro-crèches, MAM, écoles maternelles et accueils collectifs sans hébergement à caractère récréatif d'utiliser des contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe et de service en plastique pour les enfants de moins de 6 ans. La règle est donc en vigueur depuis plus d'un an.
Quels matériaux sont autorisés en remplacement ?
Tous les matériaux contact alimentaire conformes au règlement (UE) 1935/2004 : inox 18/10, verre trempé, verre borosilicate, porcelaine, mélamine alimentaire (mais pas en cuisson micro-ondes), tritan, silicone alimentaire de qualité contact, biosourcés certifiés (PLA, fibres végétales) et bois traité contact alimentaire pour certains usages.
Que risque une crèche qui n'est pas conforme ?
Lors d'un contrôle PMI ou DDPP, l'absence de conformité peut entraîner une injonction de mise en conformité, un signalement à la CAF (gestionnaire de l'agrément PSU), voire la suspension d'agrément en cas de manquements répétés. La preuve d'achat de matériel conforme et les fiches techniques fournisseur sont à conserver.
La mélamine est-elle conforme à EGalim ?
Oui, la mélamine alimentaire non utilisée en cuisson ou réchauffe au micro-ondes est conforme. Elle est très utilisée pour les assiettes et bols destinés au service à table car incassable et légère. Attention : ne jamais la passer au micro-ondes (risque de migration de mélamine et de formaldéhyde au-delà de 70 °C).
Les biberons en plastique sont-ils interdits ?
Les biberons en polycarbonate avec BPA sont interdits depuis 2010 (loi n° 2010-729). Pour la restauration collective des moins de 6 ans, EGalim impose désormais le verre ou l'inox en cuisson/réchauffe/service. Le polypropylène (PP) sans BPA reste toléré pour un usage individuel famille mais est à éviter en collectivité.
Quel budget pour équiper une crèche de 30 berceaux ?
Comptez entre 2 500 € et 4 500 € HT pour un équipement complet conforme EGalim : biberons verre + tétines silicone, assiettes/bols inox, gobelets tritan, couverts inox bord arrondi, plateaux compartimentés, contenants inox de stockage, bavoirs en coton bio ou ecofibre. Investissement amorti sur 8 à 10 ans.
La CAF finance-t-elle la mise en conformité EGalim ?
Oui, la PSU (Prestation de Service Unique) couvre les frais de fonctionnement de l'EAJE, et certaines CAF ont mobilisé le PIC (Plan Investissement Crèche) ou des aides exceptionnelles pour accompagner la mise en conformité EGalim. Renseignez-vous auprès de votre conseiller CAF : certains équipements sont éligibles à un cofinancement.
Comment Papouille facture-t-il les structures publiques ?
Toutes nos factures aux entités publiques (mairies, CCAS, communautés d'agglo, EPCI gestionnaires de crèches) sont déposées via Chorus Pro au format Factur-X avec mandat administratif à 30 jours. Pour les crèches privées, paiement par virement, CB ou prélèvement à 30 jours. Devis multi-lots possible pour les marchés publics (DCE, BPU, DPGF).
Faut-il aussi changer les bavoirs et torchons ?
L'article 28 ne concerne pas le textile, mais EGalim et la loi AGEC poussent à privilégier les bavoirs réutilisables en coton bio, ecofibre ou éponge GOTS plutôt que les bavoirs jetables en plastique/PE. Avantages : moins de déchets, économies à long terme, meilleur confort pour l'enfant.
Délais de livraison sur une commande de mise en conformité ?
Pour la majorité des références en stock, livraison en 3 à 7 jours ouvrés. Pour les commandes volumineuses (équipement complet d'une structure), notre équipe B2B planifie la livraison en 1 à 3 envois selon la disponibilité des produits, avec créneau de réception pour faciliter la réception en crèche.
Échéances clés de la loi EGalim pour la restauration en crèche
Depuis l'entrée en vigueur de la loi en 2018, plusieurs échéances structurent la transition des cuisines de crèche vers une restauration plus durable. Voici le calendrier officiel applicable aux structures d'accueil petite enfance.
| Date | Mesure obligatoire |
|---|---|
| 1er nov. 2019 | Interdiction des bouteilles d'eau plate en plastique en restauration scolaire et périscolaire |
| 1er janv. 2020 | Interdiction de la vaisselle jetable en plastique (gobelets, assiettes, pailles) |
| 1er nov. 2020 | Menu végétarien hebdomadaire en restauration scolaire (test) |
| 1er janv. 2022 | Objectif 50% de produits durables ou de qualité, dont 20% de bio dans la restauration collective publique |
| 1er janv. 2025 | Interdiction des contenants alimentaires de cuisson, réchauffe et service en plastique pour la petite enfance |
| 31 mars (chaque année) | Télédéclaration annuelle obligatoire des données d'achat sur la plateforme Ma Cantine |
Déclarer ses achats sur la plateforme Ma Cantine
Toute structure de restauration collective publique (crèche municipale, micro-crèche en DSP, MAM en gestion publique) doit déclarer chaque année ses achats alimentaires sur Ma Cantine, la plateforme officielle du ministère de l'agriculture.
Procédure en 4 étapes :
- Créer un compte sur ma-cantine.agriculture.gouv.fr avec FranceConnect+ ou e-mail pro
- Renseigner les données d'identification de la cantine (SIRET, type, nombre de repas/an)
- Saisir le bilan d'achat de l'année N-1 : montants HT par catégorie (bio, label rouge, AOP, IGP, HVE)
- Valider la télédéclaration avant le 31 mars
Défaut de déclaration : le préfet peut prononcer une amende administrative jusqu'à 7 500 € pour les structures à gestion publique.
Voir aussi — Restauration & vaisselle crèche
Univers Repas · Guide vaisselle · Liaison froide HACCP · Allergènes & PAI